En los últimos años, términos como "natural", "orgánico" o "antioxidante" han ganado fuerza en el mundo de la nutrición en Chile, y el consumo de infusiones no es la excepción.
Estas bebidas, preparadas a partir de hierbas y plantas, no son mágicas, pero sí aportan beneficios significativos cuando se consumen de forma consciente.
Desde ayudar a perder peso hasta mejorar el sistema inmunológico, las infusiones pueden complementar un estilo de vida saludable.
Además, su carácter saciante y capacidad para regular procesos como el colesterol o el azúcar en sangre las convierte en una alternativa atractiva frente a ciertos medicamentos.
Cómo preparar una infusión correctamente
Para obtener todos los beneficios de una infusión, es esencial seguir ciertos pasos.
El agua debe calentarse hasta estar cerca de la ebullición, momento en el cual se retira del fuego y se añade la hierba deseada.
Luego, se tapa y se deja reposar unos minutos. Este proceso asegura que las propiedades de la planta queden intactas al momento de consumir la bebida.
La salvia es mucho más que una hierba aromática | Getty Images
El sorprendente poder de la salvia
Entre las infusiones más destacadas está la de salvia, una planta aromática originaria del sur de Europa y el Mediterráneo.
Su nombre, derivado del latín salvare (sanar), refleja su histórico uso medicinal.
Estudios recientes, como el publicado en la National Library of Medicine, han confirmado su potencial terapéutico, abriendo la puerta a su consideración en el desarrollo de medicamentos.
Propiedades y beneficios de la salvia
La infusión de salvia no solo es antioxidante, sino que también es eficaz contra infecciones bacterianas y víricas. A continuación, algunos de sus principales beneficios:
- Apoyo a la digestión: Calma el ardor de estómago, deshincha el abdomen y combate la diarrea.
- Relajante natural: Favorece el sueño, mejora la memoria y la concentración.
- Aliada para las mujeres: Alivia los cólicos menstruales, brindando un efecto calmante.
Además, su capacidad para combatir el estrés oxidativo y neutralizar radicales libres la convierte en un recurso valioso en la medicina natural.
Una tradición que sigue vigente
Desde tiempos antiguos, la salvia ha sido una herramienta esencial en la medicina tradicional.
Hoy, esta tradición se complementa con estudios científicos que respaldan sus múltiples beneficios.
Su versatilidad y fácil preparación hacen de esta infusión una opción práctica para quienes buscan mejorar su bienestar de forma natural.