Entrevistas

Director de Sernapesca: "La pesca ilegal es responsabilidad de todos, pescadores y también consumidores"

Claudio Báez, director nacional de Sernapesca, habló acerca del nuevo programa de Consumo Responsable y Pesca (Sello Azul).

Francisco Trejo |

Claudio Báez Sernapesca

Claudio Báez Sernapesca

Durante las últimas semanas un sello azul ha empezado a aparecer en los principales puntos de ventas de pescados y maricos. Este no es más que una nueva campaña creada por el Servicio Nacional de Pesca.

En Mañana será otro día conversamos con Claudio Báez, director nacional de Sernapesca, acerca del nuevo programa de Consumo Responsable y Pesca (sello azul).

Para partir la conversación, Báez comentó que "este sello azul representa que el producto ha sido extraído bajo la legalidad. Que los pescadores están cumpliendo todas las normas de pesca, sanitarias, etc".

En esta misma línea, el director destacó que "pueden participar del programa los pescadores que tengan inicio de actividades en el SII y que tengan una autorización sanitaria".

"Nosotros revisamos toda la legalidad de los productos. Si en un momento vemos que se ha roto la ley, les removimos el sello. Esta es una diferencia que queremos potenciar", agregó la autoridad.

"De una u otra manera se debe acreditar que no se tengan infracciones de pesca en los últimos 12 meses", añadió Báez.

Sello azul: sinónimo de sustentabilidad

Junto con esto, el director de Sernapesca también habló de los significados detrás del ahora famoso sello azul en los pescados y maricos de nuestro país.

Sobre este, Claudio Báez señaló que "cuando se adquiere un producto de sello azul se puede detectar que los productos son sustentables y que se ha respetado la cadena de producción".

"Los propios comerciantes querían distinguirse. Tenemos más 4000 pescadores que están participando y mostrando sus productos. Estamos desarrollando una nueva línea de trabajo para marcar diferencias entre quienes tienen o no el sello azul", señaló.

Asimismo, Claudio Báez se refirió a uno de los problemas más grandes dentro de los mares chilenos: la pesca ilegal. Sobre esta dijo que "la pesca ilegal es un problema que es responsabilidad de todos. Productores y consumidores".

Lo más reciente

"Clics Modernos" de Charly García, el disco que fusionó rock y crítica en tiempos de cambio

El 5 de noviembre de 1983, Charly García lanzó "Clics Modernos", un álbum clave que no solo consolidó su carrera, sino que también capturó el espíritu de una Argentina que transitaba hacia la democracia tras años de dictadura.

Bryan Adams cumple 65 años: el rock canadiense celebra a una de sus leyendas

Con 65 años, el cantante y compositor Bryan Adams se mantiene vigente en el mundo del rock. A lo largo de cuatro décadas, su música ha alcanzado millones de corazones con éxitos como "Summer of '69", "Heaven" y "(Everything I Do) I Do It For You".

Jon Spencer llega a Santiago con su explosivo show en Blondie: cuándo y dónde comprar entradas

Liam Gallagher afirma que está "impresionado" por la música que Noel ha escrito para el nuevo álbum de Oasis

Aunque la banda aún no ha confirmado oficialmente un nuevo disco, Liam ha estado compartiendo pistas a través de redes sociales.

Tom Cruise podría protagonizar la continuación de una de sus películas más icónicas: y no es "Top Gun"

El actor estaría en conversaciones con Paramount para revivir el clásico de los 90. ¿Veremos a Tom Cruise de nuevo en la pista de carreras?

¿Por qué todo se rompió? "Necesito poder respirar, la vida de Jorge González": el nuevo podcast documental que aborda detalles desconocidos del artista chileno

La serie documental de Podium Podcast explora la vida de Jorge González, líder de Los Prisioneros, con casetes inéditos, entrevistas y un innovador diseño sonoro en formato Dolby Atmos.