Entrevistas

Subsecretario de agricultura: “Estamos con la peor sequía de los últimos 60 o 70 años"

No obstante, Alfonso Vargas acotó que "este año, no debiera faltar el agua para el consumo humano", ni tampoco alimentos.

javier valladares |

Sequía

Por Ramón Pozo

La notoria falta de lluvias transformó al mes pasado en el sexto julio más seco de los últimos 52 años. Por éste y otros motivos, algunos prefieren hablar de megasequía.

En este contexto, el subsecretario de agricultura, Alfonso Vargas, consignó que "estamos con un 75% de déficit hídrico", lo que genera severos efectos en el sector.

"Estimamos que ésta va a ser una situación muy crítica. Estamos con la peor sequía de los últimos 60 o 70 años", apuntó. Incluso, hay sectores "en los que la gente no va a poder sembrar".

Pese a lo lúgubre de este escenario, la autoridad sostuvo que "este año, no debiera faltar el agua para el consumo humano". Además, "no van a faltar los alimentos", al menos, "no va a pasar por ahora".

Vargas también se refirió al desperdicio de comida. En Chile, botamos el equivalente a "4 mil canchas de fútbol, llenas de alimentos, de un metro de altura", aseguró el subsecretario.

"Encuestas dicen que el 95% de los chilenos declara que bota normalmente comida". De hecho, en promedio por persona "perdemos $200 mil al año" por este desperdicio, aseveró.

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