Entrevistas

Conoce cómo se trabaja en nuestro país para no desperdiciar alimentos

"Recuperamos lo que vamos a mermar” en vez de “enviarlo a un relleno sanitario", explicó Stefanie Pope de Walmart y Red de Alimentos.

javier valladares |

Como una forma de no desperdiciar alimentos, Walmart Chile decidió transformarse en la primera cadena de supermercados en donar comida a organizaciones sociales de Red de Alimentos.

De este modo, se ayuda a nutrir a más de 200.000 personas con leche, tallarines, conservas, cereales, entre otros productos.

"Venimos donando alimentos desde 2010" con la idea de "combatir el hambre y la malnutrición", detalló Pope.

Mientras que Hernán Miranda, gerente de operaciones de Red de Alimentos, complementó diciendo que alimentos "los recopilamos y distribuimos a distintas fundaciones". Entre ellas, "hay hogares de menores, de adictos" o de ancianos.

Actualmente, operan "en 5 regiones del país", agregó Miranda, impactando "a 200 mil personas”. Sin embargo, espera en el corto o mediano plazo “llegar a 700 mil personas en todo el país".

Cabe consignar que cada año se desperdicia a nivel mundial 1.300 millones de toneladas de alimentos, que podrían cambiar la vida de muchísima gente.

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