Un estudio de la Universidad de Michigan que fue publicado en la Biblioteca Nacional de Medicina de Estados Unidos resolvió que el queso es tan adictivo como las drogas. El lácteo estimula las mismas partes del cerebro que algunos narcóticos.
Los investigadores señalaron que mientras más procesada y grasosa es la comida, es probable que cause dependencia. Justamente la mayoría de los productos que analizaron contenían queso.
El alimento derivado de la leche animal contiene altas concentraciones de caseína, proteína que se encuentra en la mayoría de los lácteos y que estimula los receptores de opioides del cerebro.